2012年12月31日

年越しはコレということで!

あといくつ寝ると〜♪

こんばんは、スイトンです。

いやいや、明日はお正月ですよ(笑)
早いもので、あと1時間ちょいで新年ですよ、どうしましょ?
スイトンは只今、絶賛仕事中? いや、家でHPの年明け用の更新中だけど、まぁ遊びじゃないので仕事かな(笑)

ということで、うちの年越し恒例のドン!
2013年の年越しそば!
年越しはコレということで!

弊社そばの館のお持ち帰り年越しそばで、年越しでございます!!
いやいや今年は“テボ”も用意いたしまして、過去最高の年越しそばの美味さ!!!
本当に麺が切れることもなく、なかなかいい出来で自画自賛ですよ(笑)

それにしても、心配は雪の積雪状況で営業が決まる、ひるぜんベアバレースキー場ですが、先ほど確認したところ、今晩の雪が予報以上降れば、営業開始の可能性が高まりますが、いかんせん自然相手ですので、何とか積もらないかなぁ…
そんな感じですが、降雪機も頑張っていますので、少しは希望が持てそうな感じにはなっていますので、正月明けには朗報がお伝えできればと思っております。
ぜひ、ひるぜんベアバレーのツイッターを、チェックしていただければと思います。

ということで、2012年も残すところ1時間を切ろうとしております。
皆様にとって、この2012年はどのような年でしたでしょうか?
スイトンにとっては、いろいろなことがあり、バタバタの1年となりました…
そんな中でも、大きなアクシデントも無く、周りの皆様に助けていただいて、何とか新年を迎えれそうです。

それでは、Blog“スイトンのひとりごと”にお付き合いいただき、誠にありがとうございました。
新しい年2013年もまた、まったりと更新していきたいと思います。
皆様にとって来る2013年が、良き年となりますよう、蒜山の広い空の下よりお祈りしております。

それでは、今年最後の蒜山高原から、ではでは。

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2012年03月15日

ガレット頂きました!

今日はどんよりして、すっかり冬らしい光景で…

こんにちは、スイトンです。

昨日の春めいた天候と、打って変って今日は冬っぽい曇り空…
やっぱりまだまだ、冬と春の狭間ですねぇ?!

そんな天候の蒜山ですが、そろそろ各施設も春の準備が始まっております。
という事で、今日はお昼にひるぜんワインさんの、新メニュー試食に行ってまいりました!
頂きましたのがこれでございます、ドン!
そばガレットセットです!
ガレット頂きました!
“ガレット”ってなんだぇ?
と、思われる方が多いと思いますが、フランスの伝統料理でそば粉に水(現在は牛乳)と塩を混ぜ寝かせた生地を、クレープのように薄く焼いたもの(クレープと違い片側だけですが…)で、写真のように卵やハム、チーズを入れたり、ジャムを付けて食べる料理です。
かしこまったフランス料理よりも、その素朴な雰囲気からイタリア料理かなぁ? と思ったら、おフランスのブルターニュ地方の、お料理ざますでございます(笑)
ちなみに、そばの館のHPの“そばの話 世界のそばも色々”でも、以前からご紹介しておりました。

ちなみにアップにするとこんな感じ、ドン!
そばガレットのアップ!!
卵と、ハムとチーズが、ちょっとむっちりした感じの生地に包まれておりますが…









(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

いやぁ〜、塩気が抜群(笑)
本当にハムとチーズの塩気が、メチャメチャ良い塩梅です。
良い塩梅と言っても、梅は入っておりません(笑)

こりゃ、正直言って身贔屓でもなく、美味しいです!
ただ、おっさんのスイトンには量が…(笑)

ちなみに今の予定では、このセット(そばのガレット、サラダ、スープ)で価格は1,000円ぐらいになるそうです。
出来ればこの価格で、飲み物がついたらもっとお得感が! って感じですが…
でも食い意地が張った、おっさんスイトンは気分的には、ガレット大盛り! もしくは酒のおつまみに最高!!
という感じでしょうか(笑)

いや〜でもこれ珍しいし、美味しいですよ!
結構な物を頂きました。
是非これは、3時のおやつぐらいか、ワインを飲みながらが、とってもお勧めではないかと。

てなことで、今日はひるぜんワインで頂きました、美味しい“そばのガレット”のご紹介でした!

それでは、そろそろ春の準備も始まった、蒜山高原からではでは。

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2010年06月04日

久しぶりに焼き焼き!

今日は昨日までと打って変って、崩れませんお天気!

こんにちは、スイトンです。

朝から晴れたまんま?!
快晴でございます蒜山高原!!
風もさわやかで良い感じです〜

昨日はスイトン、久しぶりに焼き焼き!
いつものこれですがなぁ〜 ドン!
ひるぜん焼きそば なう
















あまり綺麗じゃないですが、ひるぜん焼きそばでございます?!

具がなんだか沢山ですが、気にしない気にしない(笑)
嫁に具は鶏肉、キャベツだけと言っていたのに、家に帰ると玉ねぎ、モヤシ、ニンジン、シメジまで…
まぁそれでもタレが、ちゃんとジンギスカン&焼き肉の味噌タレのコンビですから(笑)
大変美味しゅうございました!

しかも昨日は、ちょっと作り方を変えてみました!?
いつもは鳥焼いて、キャベツ入れて、麺入れて、タレかけてですが…
昨日は、具が多かったもので、この作り方だと、麺がベチャベチャで、美味しくないので…

まずホットプレートで鳥焼いて、野菜焼いて、次に麺を別のフライパンでしっかり焼いて、焼いた具と焼いた麺を混ぜてから、タレをかけて混ぜて焼く!
こうすれば、麺もシャッキリ美味しいです!!

最近世間では、ひるぜん焼きそばのタレが出回り初めておりますが、もちろん好いとん会公認のタレが良いですし、まぁ自家製タレもまだ納得しますが…

信じられないのが“ホルモンうどん&ひるぜん焼きそばのタレ”…
これは、ちょっと無理がありすぎ(笑)

ちなみに6月1日の、ポンプ点検の〆はホルモンうどんでしたが、これはホルモンうどんの専用タレで作ったら、美味かった〜!
ひるぜん焼きそばのタレより、かなり味噌が強いっすねぇ〜

と言う事で、昨日は久しぶりに美味しい自家製ひるぜん焼きそばでした!
たまには、自家製も良いねぇ?!

それにしても、爽やかな風の吹いている、蒜山高原からではでは。

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2009年09月28日

黒潮に乗って、やって来た?!

昨日の夜半から、天候が崩れました…

こんにちは、スイトンです。

すっかり昨日はバタバタでしたが、今日は雨がパラパラしてシットリでございました!
それにしても“海の市・山の市2009真庭”は大盛況でございましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか(笑)

スイトン家、昨晩は年に一回のこの夕食、ドン!
うめ〜ぇ、タタキ2009!
















黒潮に乗って、やって来た?!

そうです、高知からやって来られました、カツオのタタキでございます!
やっぱ旨〜いです!(^^)!
年に一度のご賞味です(笑)
もう一回食べたければ、高知行きですか(爆)
ということで、すっかり今朝はニンニク臭かったスイトンでございます((+_+))
でもこれを食べると、一般のお店のタタキは… って毎年言ってますが(笑)

ということで、今日は昨日の“海の市・山の市2009真庭”の振り返りでした、の蒜山高原からではでは。

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2009年09月20日

久しぶりにこの話題!

それにしても、結構人では多いですがドバァ〜 という感じではなく、ジワジワ… という感じでしょうか(笑)

こんにちは、スイトンです。

今日でシルバーウイーク2日目…
まだ3日もあるのか…(笑)

それにしても良い天気でございますが、明日はスイトン夕方から某キャンプ場にて、蒜山焼きそばの出張販売をいたします!
久しぶりにこの話題(笑)

某アウトドアメーカーのイベントに、飛び入り参加でございます!
上手くいきますでしょうか?(笑)
なんたって2バーナーを2個並べて、ちょっとそっくり返った鉄板ですから、どんな焼け方になるんだか??
しかも久しぶりなので、味は大丈夫だけど量の分配が〜
最初は具だくさんで、最後は麺だけになりそうな悪寒(汗)
麺はしっかり焼きますので、べちゃべちゃにならないようにがんばります(笑)
タレはしっかり美味しいので、ご期待を!

まぁ、とりあえずチャレンジです!
今のところ50食限定でございますので、蒜山焼きそばの看板が見えましたら、ぜひ チャレンジ ご賞味を!!

それでは、今日のというか今の様子をドン!
2009.9.20の空!
















いやぁ、良い天気だなぁ〜
青い空に、白い雲〜
良い景色ですよ〜

ということで、すっかり秋空全開の蒜山高原からではでは。

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2009年04月20日

ブ〜ム来るか?!(蒜山焼きそば編)

今日は午前中は良い天気でしたが、昼からは早くも雲が… 今日はとってもナーバスなスイトン…

こんにちは、スイトンです。

あぁぁ、あと最後の写真を入れたら今日のBlog更新出来たのに…
いきなりインターネットエクスプローラーにエラーが出ましたって、画面がハーフに白くなって…
昨日自分で散髪したら、変なところ刈っちゃって少し剃り込みが出来ちゃって、落ち込んでいるのと同じぐらい _| ̄|○ だめぽ

それでも思い出しながらのネタ
ブ〜ム来るか?!(蒜山焼きそば編)

いやぁ以前にもこのBlogでご紹介いたしました、“蒜山焼きそば”ですが、何とコンビニメニューに登場です!
セブンイレブンさんの、「岡山ご当地グルメ 蒜山焼きそば」398円(税込)でございます!

蒜山焼きそばの特徴の ○タレで味付け ○鶏肉を使用 と、蒜山焼きそばらしさを出しておられます。

いやぁ、以前蒜山流やきそばでご紹介した時は、お家でも出来るようにと若干中身をアレンジしましたが、今日は今は無きking of 蒜山焼きそばの、“ますや”の焼きそばを検証いたします(笑)

まず材料は、かしわ(しわい親鳥)、キャベツ、これに焼きそば用の麺(蒸し麺 太め?)、特製のタレこれだけ(笑)

作り方は、よく熱したとても家庭には無い程分厚い鉄板(スイトンの友人で、これに似た鉄板を結婚祝いでもらったのがおります!)で、まずはかしわを炒めます!
かしわからは良い油が出ますので、グイグイヘラで押して焼きまして、しっかり火が通りましたらその上にざく切りキャベツ(今写真を見てみると、それほどざく切りでもないかw 意外にコマ切れww)を載せ、ザクザクと炒めます。
少し火が通った状態で、例の特製タレをかけて混ぜ合わせます。
これまたザクザクと炒めたら、最後に焼きそば麺を入れて、これまたザックザックと炒めて最後に特製タレをかけ、これまたザックザックと混ぜて焼くと出来上がり!(ですよねぇ、皆さん?! 会社の皆で、記憶を頼りにしながら書いてますので、若干間違えがあるかも… w)
んでもって、料理途中で変に手を出したり、いらんことを言っておばちゃんに叱られるのがデフォルトです(笑)

いやぁ、思い出すだけでよだれが…
旨いぞ〜、M屋ここで問題が、この秘伝の特製のタレ!
家では面倒なので、ジンギスカンのタレを中心にしますが、実際は焼き肉のタレ(味噌味ベース)が主になるかなぁ〜
味的には焼肉の味噌ダレに、ジンギスカンのタレ混ぜた感じかなぁ〜(笑)

(追記…周りの者と検討した結果、やっぱり現在“蒜山焼きそば好いとん会”で出されているタレが味噌ベースのようですが、もともと“ますや”はジンギスカンのタレベースだったような気がします… 上の“ますや”の焼きそばの写真を見ても、擦り玉ねぎの入ったジンギスカンのタレのような部分もあるし… 自分たちで作る時も、絶対ジンギスカンのタレだしなぁ 笑)
昨日もじげの集まりで、この蒜山焼きそばが話題になりましたが、皆がやはりあのタレを復活させたいけど、レシピどおりに作っても一緒にならないと嘆いておられました…

しかし“蒜山焼きそば”ついに中国地方デビューですが、一度食べてみて〜ぇと思うのですが、蒜山にはセブンイレブンどころかコンビニが無い、真庭市内の一番近いセブンイレブンが、久世のお店ですのでちょっと遠いかな〜ぁ(笑)

ちなみにセブンイレブン以外にも、お好み焼きの“道頓堀”が、ご当地メニューとして“蒜山風焼きそば”と言うのをメニューにしておられるようですが、これを取り上げられたBlogでは、「にんにくを使った、唐辛子多めの辛目のタレ焼きそば」だそうで、純粋な“蒜山焼きそば”ではなさそうです… こちらも食べてみたいが、倉吉か(笑)

昔は“M屋”と店名を伏せておりましたが、今は営業なさってないので、今回はしっかり“ますや”と表記させて頂きます!
この書き込みの為に、もう一つのBlogを見ていると一人前450円だったんだぁ〜 やっす〜ぅ(笑)

蒜山のお店も何軒か、このタレ味の“蒜山焼きそば”出されておりまして、結構美味しいのですが、それにしても、もう一度“ますや”の焼きそば食いて〜なぁ〜

そんなタレ焼きそばの美味しいにおいが漂ってきそうな、蒜山高原からではでは。

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2008年12月31日

2008年最後の夕食は?

それにしても、本当に今年の雪って奴は…

ばんなりました、スイトンです。

降る降ると言う割には、降らないし積もらない(涙)
結局今日も晴れたり曇ったり、降ったと思ってもすぐに融ける…
結局積雪約10cm、家の周りじゃぁ地べたの見えてるとこも…

それでも明日の朝までの降雪予報が約40cm! さすがに明日の朝はスキー場も、すっかり臨戦態勢です! がぁ?
天気予報では、今は雪がバンバン降っているはずが…
なにも降ってないし思ったより温い(汗)
まぁ明日は明日の風が吹く(笑)

で、2008年最後の夕食は?
当然蒜山そばです!!
















当然!年越しそば、当然!蒜山そば
そばの館の年越しそば(生麺)の、お持ち帰りでございます!
美味しゅうございました!
ただ欠点は時間が経つと、そばが切れやすくなることですが、これは二八そばの特徴でもあるのですが(もちろん二・小麦粉、八・そば粉! 逆だと全然切れません 笑)、どうしても4〜5時間以上たつと、切れやすくなりますねぇ…
スイトンの、湯掻きの腕をもってしても!!(爆)

でもやっぱり市販のそばと違って、香りも良くて美味しかったです!
これで湯掻き手が、もっと上手ければ(笑)
それでも、さすが蒜山そばと自画自賛(笑)

それにしても何と雑(下品?)なそばでしょう?! えび天にお揚げさんに温泉卵、葱にかまぼこ… 入れ過ぎか(笑)

そんな事で、2008年もあと残すところ3時間を切ってしまいましたが、本当に今年はいろいろんな意味で、忙しい年でしたが、来年こそは牛のように、ゆったりと構えれるような年にしたいものです!

それでは皆様よいお年を!!

雪が降りそうで降らない蒜山高原から、2008年最後のではでは。

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2008年12月19日

アップアップです(笑)

今朝は凄い霧で、きっと雲海が凄かったんだろうなぁ…

こんにちは、スイトンです。

今朝は残念ながら、スキー場のレストランの新メニュー撮影があり、山には登れなかったです(涙)
そう今年は、我が“ひるぜんベアバレースキー場”のレストランに新メニューが登場です!!

丼物や、ぜんざいなどでございますが、今日はそのメニュー撮りを行ったのですが、お役に立ちました新しいデジカメ(笑)

すいません昨日のエントリー、肝心のデジカメ買った事をはっきり書いてなかったですねぇ… 今朝見て「アレ? 俺デジカメって書いてないジャン… 雰囲気から察するとデジカメっぽいが…」と気が付きまして、“愛機(デジカメ… 書いてませんでしたねぇ 汗)”と足しましたが(笑)

で、今日は早速このカメラも効力を発揮いたしました!!
アップアップです(笑)
温玉かつ丼です!!
















美味しそうでしょ〜! 新メニューのひとつ“温玉カツ丼”でございます!!
揚げたてのカツを、秘伝のタレにチャプン!とつけてまして、海苔を敷いたご飯にのっけて、その上に乗せた温玉を崩して食べる、カツ丼でございます!!
うまそ〜ぉ! だけどまだ食べさせてもらってません(笑)
まぁ、アップ過ぎて、良く分かりませんが(爆)
うちの主任、アップの写真が大好きで…
デジイチでも撮影しましたが、やっぱりマクロ域はデジカメが強いです!!

と着々とスキー場の準備が進み、いよいよ明日12月20日(土)に蒜山3スキー場(ひるぜんベアバレー・上蒜山・津黒高原)の合同スキー場開きが、上蒜山スキー場で開催されます!
積雪があれば、午後から夕方までのリフトが、無料開放になったのですが、流石に今から明日の正午までに、滑れるほど雪が積もりそうにありません…(涙)

ということで、スキー場支度にバタバタしております蒜山高原からではでは。

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2008年12月09日

やっぱ冬は鍋でしょう(昨日の献立 笑)

それにしても、冬らしく時雨れております蒜山高原でございます。

こんにちは、スイトンです。

さてさて昨晩の消防団操法訓練、慰労の鍋は“鶏肉の塩ちゃんこ”か、“豚肉を使ったみそ鍋”かぁ〜「さ〜ぁ、どっちだ〜ぁ」
結局はこの鍋!! ドン!
結局は韓国風すき焼き!!
















なんだか見た目が悪いなぁ〜(笑)

昨日の晩にスーパーに行きますと、オーストリア産の牛肉が(蒜山にしては…)安い値段で出ておりましたので、こりゃぁ〜豪華にすき焼きにするかぁ〜、と思ったのですが、寒い中ですからちょっと刺激がほしいなあ〜ということで、韓国風すき焼きでございます!!

にんにくを胡麻油で炒めて、そこに牛肉入れて炒めます。
味付けはすき焼きですので酒、砂糖、醤油でそこにコチュジャンと一味を入れて、隠し味にプルコギの時みたいにリンゴを擦ったものの代わりに、リンゴジュース(昨日はリンゴ100%の“グリコ幼児用リンゴジュース” 笑)

あとは大根、玉ねぎ、白ネギ、白菜、厚揚げ、を入れて煮込みまして、少し煮えてきたら蒜山名産すっぴんエノキ(PRです! 笑)を入れて、仕上げにニラを散らしまして、胡麻油をたらして出来上がりでございます。

結構美味しくてよかった、失敗したらブーイングですから(笑)
締めはもちろんうどんでございました!!
いきなり「汁が足りんなぁ〜」と言いながら酒をぶち込む輩がおりまして、いきなり酒臭いうどんでしたが(笑)

さて次はどんな鍋かなぁ?!
やよい様に教えて頂いたモツ鍋も良いな〜?!
でも下ごしらえが(笑)

ということで、最近の寒い蒜山にぴったりの鍋の話題でした!!
それでは、今日はすっかり時雨れている、蒜山高原からではでは。

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2008年08月01日

夏のスタミナはこれで!!

今日からついに8月がスタート! あぁついにあのお盆がやってくる… 生きて過ごせるか(笑)

こんにちは、スイトンです。

本当に早い、ついに8月ですぜぇ、旦那ぁ…
本当に無事に越せるか、お・ぼ・ん…

という訳で、今日は珍しく新しいカテゴリーでございます、その名も“こんな料理いかが?!”です!
第一回目は、夏のスタミナはこれで!!
ということで、スイトン家でただいまマイブーム中のお料理をご紹介!!
お写真ドン!!

焼きシャブ全景!そう焼きシャブでございます!!
写真が実に汚げですが(笑)、結構暑いときでもいいですよこれ!
ちなみにやり方は全く自己流でして、由緒正しい焼きシャブとは違うようですが、そんなの全然気にしておりません(笑)、文句言われたら名前変えようっと(爆)

焼きシャブタレです!焼きシャブのタレはしゃぶしゃぶと同じく、ポン酢とごまダレですがポン酢には一味、ごまダレには黒ゴショウが合います!
お肉は牛の薄切り肉なら、何でもいいです(笑)
しゃぶしゃぶ用の牛でもいいですし、バラ肉肩ロースやモモでもオッケイ!
由緒正しき焼きシャブは、ポン酢のみだそうですが、意外にごまダレが美味い!! タレの中には早くもエリンギがフライングです(笑)

焼きシャブ玉ネギ美味い!!後の具はキャベツやエリンギ(薄切り)、アスパラガス(軽く湯がく)、そしてこれがすいとん流の一番のミソなのが玉ねぎのスライス!しかも大量に!!
特にこの時期新玉ネギが出てきて、うまいのなんの! 最高ですよ!!

焼き方はホットプレートにオリーブオイル(さっぱりついでに 笑)をひいて、そこにお肉や野菜を焦げないよう気をつけて焼いて、あとはお好きなタレで召し上がってくださいませ!!

さっぱりで野菜もたくさん摂れて、牛肉でもバラやコマ切れならなら安い! ポン酢やごまダレもあっさり美味しいです!!

すっかり最近焼肉より、この焼きシャブにはまっておりますスイトンです!
さぁ皆様も焼きシャブ食べて、この暑い夏を元気に乗り切りましょう!!

ではすっかり昼は暑く、夜は涼しくなってきた(昨日の夜は20℃位だった…)蒜山高原からではでは

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2006年08月10日

薬味は漬けましょう!?

今日もいつもと同じ、青い空〜♪そよぐ風〜♪
うぐぐ… と言うぐらいに天気がいいなぁ…

おはようございます、スイトンです。

昨日はお休みだったので、久しぶりにぶっ倒れておりました、スイトンでございますが、台風は結局何だか何処にも上陸しないまま(してないですよねぇ?)、終わってしまったようで…
ひるぜんは結局好天が続き、にわか雨すら降っていない状況です、明日は何だかにわか雨の確率が高いようですが、どうなりますやら…
でも昼間の暑さに比べ、朝晩が涼しい涼しい、異常なまでに涼しくて昨晩はついに夜中窓を閉めて寝ておりました、いやぁ昼夜の温度差が激しくて、体調が追いつきませんねぇ…


爽やか茗荷です!!バテバテの体調の時は、そうめんや冷奴が良いですが、今回薬味にお勧めしたいが“茗荷(ミョウガ)のしょう油漬け”でございます!!

道の駅 風の家の新鮮野菜市でも、夏になると沢山出荷されております“茗荷”、独特のあの爽やかな刺激が、食欲を増してくれるのですが、茗荷は柔らかい野菜なので傷みが早いです、少し薬味に使ってしばらく袋に入れたまま冷蔵庫においておくと、次に使おうと出したら袋の中が「ズルズルになってる〜(ーー;)」、という事を経験された方もも多いのではないでしょうか?!

そこでお勧めがこの“茗荷のしょう油漬け”です! おぉ〜! パチパチパチ!
すみません、何だかテレビショッピングのようなノリで…

作り方は簡単! 茗荷をみじん切りにして、広口の瓶に入れそこにしょう油や、出汁醤油等を入れて冷蔵庫に保存します。
そのまま冷奴にかけたり、そうめんの薬味にしたり、白ご飯の上にかけて食べたり、この“茗荷のしょう油漬け”で、チャーハンも良いですよ(お子様にはちょっと刺激的ですが 笑)。

うちの家では同じように、“青唐辛子のしょう油漬け”や“生姜のしょう油漬け”もございます。
薬味はしょう油漬けにしておくと、結構長持ちしますよ、特に、“青唐辛子のしょう油漬け”なんかは冬の鍋物にも使っていますからねぇ!

と言う事で今日は“スイトンの3分間?!クッキング”でした、ではでは
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2006年08月05日

ひるぜん流焼きそば!!

さて、“蒜山高原にようこそ”の掲示板で予告した、“ひるぜん流焼きそば”のご紹介です!

おはようございます、スイトンです。

今日も朝からどピ〜カンでございます! 無事さかなつかみ取り大会も出来そうで、ホット胸をなでおろしておりますが、今日は忙しくなりそうなのですが、約束事はなるべく早くするのが、おいらの流儀ですので早速お約束の“ひるぜん流焼きそば”の作り方です!


旨いぞ〜、M屋材料は肉(これはなんと言っても、鳥肉のコマ切れが良いですが、豚コマでも可)、キャベツ、玉ねぎ、それに
焼きそばの麺に、今回の目玉“ジンギスカンのタレ”でございます!!

まずは熱したフライパンやホットプレートに肉を入れ炒めます。
その後キャベツ玉ねぎを入れ、ある程度火が通ったら麺を入れ炒めます。
まぁここまでは普通の焼きそばですが、ある程度炒めたらおもむろに“ジンギスカンのタレ”をかけます!ここで塩コショウも加えて味を調えます!(店によってはここに少しウスターソースを加えるところもあります)
まったりとよい香りがしてきたら、「頂きます!!」でございます!! 「うんめー」ですよ本当に、書いてておなかがすいてきた…

この焼きそば蒜山の、結構色んなお店が出されていますが、やはりキングオブ蒜山流は“M屋”でございましょう! うん?何で伏字かと申しますと、店のおばちゃんが勢いのいいかたで、ちょっと免疫が無いとビックリいたしますのであえて伏字で(笑)
本当にはじめて食べると「えぇっ?! 焼きそばに、こんな食べ方があったのかぁ…」となりますよ!! 是非お試しを!!

ちなみにジンギスカンのタレ蒜山では“道の駅風の家”や“ウッドパオ”で自家製のタレ(手前味噌ですが、旨いんですよこれ(^^ゞ)販売しておりますし、最近はジンギスカンブームで一般のお店でも、そこそこ見かけるようになりましたが、味噌を使った焼肉のタレでも代用可です(ちょっと味は落ちるけど…)あとこのジンギスカンのタレは“粉チーズ”が結構合いますので、これもお試しを…

ちなみに写真はキングオブ蒜山流です! あぁニオイまで思い出しそうだぁ…

と言う事で今日はキャンプの献立にどうぞ、“ひるぜん流焼きそば”でした!! 、ではでは

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